Кетогенная дієта для схуднення

Кетогенная дієта для схуднення харчуванні той

:

Всі дівчата і жінки хоч раз в житті замислювалися над станом своєї фігури і в спробі внести зміни сідали на дієтичне харчування далеко не завжди корисне для здоров’я. Вже згадана нами кетогенная дієта для схуднення дуже дієва, ви це зрозумієте з ознайомчою частини статті. Всі численні дієти, так чи інакше, можна поділити на групи, які по-своєму обмежують калорійність, вуглеводи і кількість споживаних продуктів. Хтось вважає пропорційне співвідношення між білками, вуглеводами і жирами, а хтось орієнтується на кількість і якість продуктів, тобто їх сумісність.

Для чого потрібні білки, вуглеводи, жири?

білки — необхідна частина харчування для людини, оскільки деякі незамінні для життя амінокислоти просто не можуть синтезуватися в тілі, вони повинні надходити з білковою їжею. В результаті її розпаду в процесі травлення тваринний білок розщеплюється до амінокислот, які використовуються для подальшого біосинтезу власних білків, необхідних для підтримки тонусу м’язової тканини.

вуглеводи — іншими словами це цукру, які утворюються в результаті фотосинтезу в тканинах багатьох живих організмів рослинного і тваринного світу. Це невід’ємний компонент живих клітин і тканин всіх органів. Крім енергетичної функції вуглеводи відповідають за структуру тканин, їх пластичність, що запасають, осмотичні та рецепторні функції.

жири — це група підрозділяється на жири, що містять насичені і ненасичені жирні кислоти. Джерело насичених кислот — тваринна їжа (в тому числі риб’ячий жир), джерело ненасичених кислот — рослинна їжа (насіння соняшника, оливки, і отримується з них масло).

При обмеженні в білках починає страждати м’язова тканина. При обмеженні в вуглеводах — всі основні процеси тіла, оскільки багато вітамінів надходять саме з вуглеводною їжею. А що стосується жирів, так багато, особливо спортивні дівчата, прагнуть обмежити їх до нуля, вважаючи, що вони безпосередньо осідають в підшкірно жирової клітковини. І ось тут криється помилка більшості!

Живий організм влаштований так, що при вступі до нього вуглеводів і жирів, саме вуглеводи він витрачає в якості необхідної енергії, а жири через відсутність запитання відкладає в адипоцитах (жировій клітині). Але якщо раптом виникне дефіцит вуглеводів, організм починає вимагати кислоти назад з адипоцитів. І при подальшому синтезі перетворювати їх в енергію. Так відбувається процес під назвою схуднення або зменшення кількості жирних кислот в підшкірно — жирової клітковини.

І цей процес можна запустити не шляхом виснажливого голодування, а просто обмеживши кількість вуглеводів. Основна частина вітамінів, що синтезуються з вуглеводної їжі, є жиророзчинними, тобто при надлишку вони відкладаються разом з жирними кислотами в запас. Тому при включенні зворотного процесу розпаду запасених жирів всі необхідні вітаміни також будуть вивільнятися і засвоюватися організмом на поточні потреби.

І в цьому може допомогти кетогенная дієта, яка не вимагає з’їдати менше продуктів! Просто, потрібно замінити вуглеводні продукти, на білкові.

Кетогенная дієта для схуднення вуглеводи      - іншими словами це

Спочатку ця дієта була придумана як помічник у боротьбі з різними неврозами, психічними розладами, депресіями і навіть епілепсію. Справа в тому, що коли в тіло перестають надходити вуглеводи (або їх кількість сильно обмежується), то організм починає використовувати в якості поточної енергії той жир, що надходить з їжею, а при помірному харчуванні той, що знаходиться в адипоцитах. При його розпаді в печінці в кров вивільняються кетонові тіла, які і служать джерелом енергії і допомагають боротися з депресіями, благотворно впливаючи на розумову діяльність!

У кетогенной дієті зменшується лише кількість вуглеводів, а білки, необхідні для росту і регенерації м’язової і кісткової тканини, продовжують надходити!

Кетогенная дієта для схуднення, меню

  • овочі (клітковина, вода);
  • сири (білки, жири);
  • м’ясо, як джерело білка і насичених жирів (підійде як курка, так і дієтична індичка, яловичина, риба);
  • яйця (білки, жири);
  • рослинні масла, як джерело ненасичених жирів;
  • морепродукти;
  • горіхи.

Список продуктів, які необхідно виключити з раціону

  • хліб;
  • морозиво;
  • будь-яка здоба;
  • макаронні вироби;
  • картопля;
  • солодощі, цукру;
  • будь-які бобові (горох, квасоля, кукурудза).

Кетогенная дієта для схуднення, меню якої урізати щодо вуглеводів, не дасть утворюватися підшкірного жиру. Також, необхідно запам’ятати кілька простих правил в харчуванні, які допоможуть не тільки перебудувати свій організм на новий режим, а й оздоровити всю травну і нервову системи організму.

Основні принципи харчування по кетогенной дієті:

Якщо мета кетогенной дієти — схуднення, то все одно не варто обмежувати вуглеводи до мінімуму, досить вживати їх в кількості до 50-80 грамів на добу. На приклад 100 грам зеленого горошку на гарнір — це 15 грам вуглеводів. Так можна створювати смачні доповнення до білкових страв.

Харчуватися необхідно невеликими порціями, але як можна частіше, роблячи перерву не більше 2 годин!

Кожен знає, що стандартна кількість витрачених на добу калорій — 2500. Це мінімальна цифра за умови пасивного способу життя і відсутності будь-якої фізичної навантаження. Але, тим не менше, на здійснення безлічі фізіологічних процесів (дихання, травлення) витрачається основна кількість споживаних калорій, і велика їх частина затребувана саме в процесі перетравлення їжі! Тобто коли людина не їсть, його обмін речовин зупиняється, травний тракт не завантажений, витрат калорій немає і вся вживана їжа автоматична відкладається в запас. Якщо ж з’їсти 500 грам риби і овочевий гарнір до неї, то нічого з цього не буде відкладено, а кількість витрачених калорій на перетравлення їжі буде великим.

Пити більше 2 літрів чистої рідини в день! Обов’язково випивати вранці натщесерце 2 склянки теплої води. Це запустить обмін речовин і не дасть навантаження на нирки. А протягом дня між прийомами їжі можна пити і прохолодну воду, вона поліпшить тонус кровоносної системи і, отже, м’язової тканини.

Кетогенная дієта для схуднення швидше є правильним харчуванням, чим якимось обмеженням, тому її не зовсім правильно вносити в ранг дієт. А ось синонім «правильне харчування» тут як не можна до речі! Головне — харчуватися потроху, але постійно, не навантажуючи травлення і змушуючи постійно працювати всі внутрішні системи! Так можна легко домогтися зменшення обсягів в талії і поліпшити здоров’я!

About the author

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *